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保健品,我们还要不要吃?
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  浙江在线4月22日讯(浙江在线记者 郑希均)4月18日,轰动一时的权健事件引发的国家13部委联合执法、针对全国“保健”市场乱象进行的百日整治行动落下帷幕。伴随着权健事件和本次整治行动的,是居民心中的3个问号:还能不能吃保健品?如果吃,能不能放心吃?该如何吃?记者采访了有“中医药融通第一人”之称的中华中医药学会中医基础理论分会副主委、浙江中医药大学博士生导师、全国自然科学基金评审专家、国家教材《中药学》副主编宋捷民教授,请他给出答案。

  知道保健食品为何物吗

  目前我国的保健品,大多数与“食药同源”的中药材有关。最近30年,是我国保健品发展最快、起落最大的时期,也是保健品深入人心的时期。“尽管如此,即使到现在,很多人认识‘保健品’3个字,却并不真正了解保健品为何物。”宋教授的学术经历让他有充分的理由这样说。40多年前,宋捷民就在浙江中医药大学的前身浙江中医学院攻读中医专业,到后来成为浙江中医药大学中药教研室主任,他在中医专业的基础上又攻中药,最终成为中医中药两界都精通的“中医药融通第一人”。其间,很多保健品生产厂商都找过他,请求开保健品方子或研究改进保健品,邀请他以中药药理权威的身份,介绍、肯定保健品的功效作用并加以推荐。但是,没有确切的、正规的、真正有益的保健产品,都被他拒之门外。说到“保健品为何物”这个话题,他说,我们首先要弄清保健品与保健食品的区别。

  很多人概念里,保健品就是吃进去的对身体有补益作用的物品。事实上,保健品没有明确的法律定义,一般是指对人体有保健功效的产品,包括食物、内衣、床垫、器械、理疗仪、饮水机等,而保健食品只是其中的一类。

  保健食品,具有明确的法律定位。我国《保健(功能)食品通用标准》将保健食品定义为:“保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。”

  谁是特定人群?保健食品都有适宜人群和不适宜人群,一种保健食品不可能对所有人都适用。比如功能性饮料适宜于易于疲劳者,但却不宜于儿童和孕妇。

  重要的是“不以治疗疾病为目的”这句话,意思很明确:不能直接用于治疗疾病,所以不能替代药品。

  据宋捷民教授介绍,到目前为止,国家批准的保健食品功能有27种:

  增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、缓解视疲劳、促进排铅、清咽、辅助降血压、改善睡眠、促进泌乳、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、对辐射危害有辅助保护、减肥、改善生长发育、增加骨密度、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护、祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水分、改善皮肤油分、调节肠道菌群、促进消化、通便、对胃黏膜损伤有辅助保护。

  真的需要保健食品补吗

  宋捷民教授分析,很多时候,很多喜爱保健食品的人,心里并不十分明白,自己为什么要吃保健食品,只不过觉得,周边的人越来越重视健康,都在吃保健食品,自己不吃都觉得心里不安,还觉得自己身体确实是好像这里虚弱那里不舒服。正是在这种心态的驱使下,一旦遇上保健食品厂商的推广,就会深信不疑,就会觉得此产品正对应了自己的体征,“天赐良药”了。

  “但是,社会上大量存在的这种不管需不需要都吃保健食品的‘糊涂’现象,并不代表我们不需要保健食品。相反,对于很多人来说,保健食品确能提供身体保健的某种需要,改善一些健康不良状况,提升健康水平。”宋捷民教授认为,特别是老年人,对保健食品更有真实和较强的需求。

  使用保健食品,必须有针对性。“身上啥都不缺,啥病都没有,连亚健康都没有,吃它做啥?只有两种情况下才需要吃保健品,一种是亚健康、身体整体较弱或某方面较弱,需要补充营养,或者手术后需要补充钙、胶原蛋白,而且不能吃大量的食物,可以吃一些保健品。另一种是虽然生病了,但还没有达到需要用药的程度,医生一般会建议吃点保健品。”宋教授说。如有些人偏食、长期饮酒、吸烟等,或长期疲乏、睡眠不佳、各种小病,或患有某些慢性消耗性疾病,如慢性腹泻、胃肠功能紊乱及消化吸收不良综合征等。还有一些特殊情况的人,如儿童生长发育前后两个快速期,妇女妊娠阶段等,他们容易发生维生素缺乏症。在这些情况下,可在医生指导下适当补充所缺乏的某种维生素。

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